λ€μ΄μ΄νΈλ 건κ°ν 체μ€μ μ μ§νκ³ κ±΄κ°μ κ°μ νλ λ° λμμ΄ λ μ μμ§λ§ λ³λΉλ₯Ό ν¬ν¨ν λΆμΎν λΆμμ©μ μ΄λν μ μμ΅λλ€. μ΄ μ€λͺ μμμλ λ€μ΄μ΄νΈ μ€ λ³λΉλ₯Ό ν΄κ²°νλ λ°©λ²μ λν΄ λ€μν μ λ΅μ μμλ³΄κ³ , μλ¨, μνμ΅κ΄ λ° μμ° μλ²μ μ‘°ν©μ ν΅ν΄ κ·μΉμ μΈ λ°°λ³μ ν볡νλ λ° λμμ΄ λ κ²μ λλ€.
"λ€μ΄μ΄νΈ μ€ λ³λΉ ν΄κ²° λ°©λ²" μ’ ν© μ€λͺ μ | μλ¨, μνμ΅κ΄, μμ°μλ²
λ³λΉλ₯Ό μ λ°νλ λ€μ΄μ΄νΈ μ€λ₯ μλ³ λ° μμ
λ€μ΄μ΄νΈ μ€ λ³λΉλ νν λ¬Έμ λ‘, μμΈμ μμ΅κ΄μ μ€λ₯ λλ¬ΈμΌ μ μμ΅λλ€. μ¬κΈ°μ λ³λΉλ₯Ό μ λ°ν μ μλ μΌλ°μ μΈ λ€μ΄μ΄νΈ μ€μμ μ΄λ₯Ό μμ νλ λ°©λ²μ μκ°ν©λλ€.
μ¬μ μ§ κ²°ν μ¬μ μ§μ 건κ°ν μνμ νμμ μ΄λ©° λ³μ λΆλλ½κ³ μ΄λνκΈ° μ½κ² λ§λλλ€. 곑물, κ³ΌμΌ, μ±μμμ μΆ©λΆν μ¬μ μ§μ μμ·¨νμ§ μμΌλ©΄ λ³λΉκ° λ°μν μ μμ΅λλ€. κΆμ₯ μ¬μ μ§ μμ·¨λμ ν루μ 25~30κ·Έλ¨μ λλ€.
μλΆ λΆμ‘± μλΆμ μ 체μμ λ Ένλ¬Όμ μ κ±°νλ λ° νμμ μ λλ€. λ¬Όμ΄λ κΈ°ν 무κ°λΉ μλ£λ₯Ό μ κΈ°μ μΌλ‘ λ§μμ§ μμΌλ©΄ λ³μ΄ 건쑰νκ³ μ΄λνκΈ° μ΄λ €μμ§λλ€. ν루μ μ΅μ 8μ»΅μ λ¬Όμ λͺ©νλ‘ μΌμΌμμμ€.
κ³Όλν κ°κ³΅μν μμ·¨ κ°κ³΅μνμ μΌλ°μ μΌλ‘ μ¬μ μ§μ΄ κ±°μ λλ μ ν μμΌλ©°, 건κ°νμ§ λͺ»ν μ§λ°©κ³Ό μ€νμ΄ λ§μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. μ΄λ¬ν μνμ κ³Όλνκ² μμ·¨νλ©΄ μνκΈ°κ΄μ λΆλ΄μ μ£Όκ³ λ³λΉλ₯Ό μ λ°ν μ μμ΅λλ€.
μ μ ν κ³Όλ―Όμ± μΌλΆ μ¬λλ€μ μ μ νμ λ―Όκ°νμ¬ μ μ νμ μμ·¨νλ©΄ λ³λΉκ° λ°μν©λλ€. μ μ νμ μμ·¨ν νμ λ³λΉκ° λ°μνλμ§ νμΈνκ³ , λ―Όκ°νλ€λ©΄ μ μ νμ μ ννκ±°λ λ체νμμμ€.
λ³΅μ© μ€μΈ μ½ νΉμ μ½λ¬Ό, μλ₯Ό λ€μ΄ ν΅μ¦ μνμ , νλΆμμ , νμ°μΈμ λ λ³λΉμ λΆμμ©μ μΌμΌν¬ μ μμ΅λλ€. λ³λΉκ° λ°μνλ©΄ μμ¬μ μ½λ¬Όμ λν΄ μλ΄νμμμ€.
μνκ΄ κ±΄κ°μ μ΄μ§νλ μμλ¬Ό μμ·¨
μλ¨μ νΉμ μμλ¬Όμ ν¬ν¨μν€λ©΄ μνκ΄ κ±΄κ°μ κ°μ νκ³ λ³λΉλ₯Ό μννλ λ° λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. λ€μμ μνκ΄μ μ μ΅ν μμμκ° νλΆν μΌλΆ μμλ¬Όμ λλ€.
μμλ¬Ό | μ£Όμ μμμ | ν¨κ³Ό |
---|---|---|
κ³ΌμΌκ³Ό μ±μ | μμ΄μ¬μ , μλΆ | μ₯λ΄ λλ³μ λΆνΌμ μν μ¦κ° |
λ Ήμ μμ±μ (μκΈμΉ, μΌμΌ) | μμ΄μ¬μ , λ§κ·Έλ€μ | μ₯λ΄ μ΄λ μ¦κ° |
μ 곑 (νλ―Έ, κ·λ¦¬) | λΆμ©μ± μμ΄μ¬μ , μ©ν΄μ± μμ΄μ¬μ | λ¬Όκ³Ό κ²°ν©νμ¬ λλ³ λΆνΌλ₯Ό λλ¦Ό |
콩λ₯ (콩, λ μ¦μ½©) | λ¨λ°±μ§, μμ΄μ¬μ | μ₯λ΄ λ°ν 리μμ μλμ 곡κΈνμ¬ μ μ΅ν μ₯λ΄ λ―Έμλ¬Ό μ΄μ μ§μ |
μλ (μΉμμ¨, μλ§μ¨) | μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°, μμ΄μ¬μ | μ₯λ΄ μ€ν, μ₯λ΄ μ΄λ μ¦κ° |
νλ‘λ°μ΄μ€ν±μ€ μκ±°νΈ, μΌνΌμ΄ | μ΄μμλ μ μ΅ν λ°ν 리μ | μ₯λ΄ λ―Έμλ¬Ό μ΄μ κ°μ νκ³ μνλ₯Ό μ§μ |
μλΆ (λ¬Ό, νλΈ ν°) | μλΆ | λλ³μ μν μ μ§ |
μλΆ μ μ§μ κ·μΉμ μΈ μ΄λμ μ€μμ±
"μΆ©λΆν μλΆ μμ·¨λ λ³λΉ μλ°©μ νμμ μ λλ€." - Cleveland Clinic
λ³λΉλ₯Ό μννλ €λ©΄ ν루μ 8~10μμ λ¬Όμ λ§μλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λ¬Όμ μ₯λ΄λ₯Ό 보μ΅νκ³ λλ³μ΄ λ λΆλλ½κ² λ§λ€μ΄ μμ§μ΄κΈ° μ½λλ‘ ν©λλ€.
λν, κ·μΉμ μΈ μ΄λμ μ₯ μ΄λμ μ΄μ§νμ¬ λ³λΉ μνμ μ€μ λλ€. National Cancer Instituteλ μ£ΌλΉ μ μ΄λ 150λΆμ μ€κ°λ μ΄λ λλ 75λΆμ κ³ κ°λ μ΄λμ κΆμ₯ν©λλ€. μ°μ± , λ¬λ¦¬κΈ°, μμ λ±μ νλμ΄ λͺ¨λ λ³λΉ μνμ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€.
λ³λΉμ λμμ΄ λλ μμ° μλ² μ νΈ μλ¬Όκ³Ό 보좩μ
λ³λΉλ₯Ό μννλ λ° λμμ΄ λλ μμ° μλ²μ΄ λ€μ μμ΅λλ€. λ€μμ μλν΄ λ³Ό μ μλ λͺ κ°μ§ κ°μ₯ ν¨κ³Όμ μΈ μλ²μ λλ€.
- μλ‘μ μλ‘μλ μ₯λ΄ μΈκ· μ κ· νμ μ μ§νκ³ μ₯λ΄ μ μ‘λ§μ μ€ννμ¬ λ³κΈ°λ₯Ό λΆλλ½κ² λ§λλ λ° λμμ΄ λλ μλ‘μλ² λΌλ₯Ό ν¨μ νκ³ μμ΅λλ€. μ£Όμ€ λλ μΊ‘μ ννλ‘ ν루 1-2ν 볡μ©ν©λλ€.
- μλ§μ¨ μλ§μ¨μλ μ μ‘μ§μ΄λΌλ κ°μ©μ± μ¬μ μ§μ΄ νλΆνμ¬ λ¬Όμ ν‘μνμ¬ λλ³μ λΆλλ½κ² λ§λλλ€. ν루μ 1-2ν°μ μ© μλλΆν° μμνμ¬ λλ³μ΄ λΆλλ¬μμ§ λκΉμ§ μμν μμ λ립λλ€.
- λ―Έμ λ―Έμμλ fucanμ΄λΌλ μμ©μ± μ¬μ μ§μ΄ νλΆνμ¬ λλ³μ λΆνΌλ₯Ό λλ¦¬κ³ λ¬Όμ μ μ§νμ¬ λ³κΈ°λ₯Ό λ μ½κ² λ§λ€μ΄μ€λλ€. μ£Όμ€, λΆλ§ λλ μΊ‘μ ννλ‘ ν루μ 1-2λ² λ³΅μ©ν©λλ€.
- μΊμμ€ μΆμΆλ¬Ό μΊμμ€ μΆμΆλ¬Όμλ νμ°νμ μ νμΌμ¦μ κ° νλΆνμ¬ μ₯λ΄ μΌμ¦μ μ€μ΄κ³ λ°°λ³μ μ΄μ§ν©λλ€. ν루μ 1/2-1μ»΅μ© μ£Όμ€λ 보좩μ λ‘ λ³΅μ©ν©λλ€.
- λͺ©μ΄λ² λͺ©μ΄λ²λ ν¨κ³Όμ μΈ μνμ μΈ μΉ΄μ€μΏ λΌλ₯Ό ν¨μ νκ³ μμ΅λλ€. μΊ‘μ ννλ‘ ν루 1-2λ² λ³΅μ©ν©λλ€.
- νλ‘λ°μ΄μ€ν±μ€ νλ‘λ°μ΄μ€ν±μ€λ μ₯λ΄μ μ μ΅ν λ°ν 리μλ₯Ό 보좩νμ¬ μ₯λ΄ κ±΄κ°μ κ°μ νκ³ λ³λΉλ₯Ό μνν©λλ€. λ°ν¨μν, 보좩μ λλ μΊ‘μλ‘ ν루μ 1-2μ΅ CFUλ₯Ό μμ·¨ν©λλ€.
μν λ°©μ μ΅κ΄ μ‘°μ μ ν΅ν λ³λΉ μν
λ³λΉλ₯Ό μννκΈ° μν΄ μ½κ² λ°λ₯Ό μ μλ μν λ°©μ λ³ν λͺ κ°μ§λ 무μμ
λκΉ?
Q κ·μΉμ μΈ μ΄λμ λ³λΉμ λμμ΄ λ©λκΉ?
A μ, κ·μΉμ μΈ μ΄λμ μ₯ μ΄λμ μκ·Ήνκ³ λ³μ μ μ§μν€λ λ° λμμ΄ λ©λλ€. ν루μ 30λΆ μ λμ κ°λ²Όμ΄ μ΄λμ λͺ©νλ‘ νμΈμ.
Q μΆ©λΆν μλΆ μμ·¨κ° μ€μνκ°μ?
A λ€, μΆ©λΆν μλΆ μμ·¨λ λλ³μ λΆλλ½κ³ ν΅κ³ΌνκΈ° μ½κ² λ§λλ λ° νμμ μ λλ€. ν루μ 8μ μ΄μμ λ¬Όμ λ§μλλ‘ λ Έλ ₯νμΈμ.
Q μ€νΈλ μ€κ° λ³λΉμ μν₯μ λ―ΈμΉλμ?
A μ€νΈλ μ€λ μ₯λ΄ κΈ°λ₯μ μμμν¬ μ μμ΄ λ³λΉλ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€. μ€νΈλ μ€λ₯Ό μ€μ΄λ κΈ°λ²(λͺ μ, μκ°, μ¬νΈν‘)μ μ€νν΄ λ³΄μΈμ.
Q λ³μ μꡬλ₯Ό μ΅μ ν΄μλ μ λ©λκΉ?
A μ, λ³μ μκ΅¬κ° λ€λ©΄ κΈ°λ€λ¦¬μ§ λ§κ³ λ°°λ³νμΈμ. μꡬλ₯Ό μ΅μ νλ©΄ λλ³μ΄ λ¨λ¨ν΄μ§κ³ λ°°λ³νκΈ° μ΄λ €μμ§λλ€.
Q λ³κΈ° μμΈκ° μ€μν©λκΉ?
A λ€, μ μ ν λ³κΈ° μμΈλ λ³μ ν΅κ³Όλ₯Ό λμ΅λλ€. λ°νμ μ¬μ©νμ¬ λ¬΄λ¦μ μ¬λ¦¬κ³ μ ν¬λ¦° μμΈλ₯Ό μ·¨νμΈμ. μ΄λ κ² νλ©΄ κ²°μ₯μ μ§μ μ΄ μ겨 λλ³μ΄ λ μ½κ² λμ΅λλ€.
κ°λ¨νκ² ν¬μΈνΈλ§ μ½ μ§μ΄ μμ½νμ΄μ π
['μ²΄μ€ κ°λ μ¬μ μμ λ³λΉλ νν λ¬Έμ μ΄μ§λ§ λλ΄νμ§ λ§μΈμ. μ΄ κΈμ λμ΄λ μλ¨, μνμ΅κ΄, μμ°μλ² λ Ένμ°λ₯Ό λ°λ₯΄λ©΄ μμ¬νκ³ κ±΄κ°ν λ°©λ²μΌλ‘ μ΄ λΆνΈν¨μ 극볡ν μ μμ΅λλ€. κΈ°μ΅νμΈμ, λ³λΉκ° μ€λ μ§μλκ±°λ μ¬κ°ν μ¦μμ΄ λνλλ κ²½μ° μλ£μ§μ λμμ λ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.', '', 'λͺ¨λ μ¬λμ΄ κ°λ³μ μ΄λ― λ³λΉ μν μ λ΅λ λ€μν©λλ€. μ΅μ μ μ κ·Ό λ°©μμ μ°ΎμΌλ €λ©΄ μΈλ΄μ¬μ κ°κ³ λ€μν μ΅μ μ μ€νν΄ λ³΄μΈμ. μμ λ³νλΌλ ν° ν¨κ³Όλ₯Ό λΌ μ μμΌλ―λ‘ ν¬κΈ°νμ§ λ§κ³ λ Έλ ₯μ κ³μνμΈμ. 건κ°ν μλ¨, κ·μΉμ μΈ μ΄λ, μΆ©λΆν μλΆ μμ·¨λ₯Ό ν΅ν΄ λ³λΉλ‘ μΈν κ³ ν΅μ μμ κ³ μ²΄μ€ κ°λ λͺ©νλ₯Ό λ¬μ±ν μ μμ΅λλ€.']